荠菜冬笋炒年糕怎么做

1、冬笋、荠菜焯水，捞出沥干备用。

2、将冬笋切片、荠菜切末。

3、锅中烧热水，加入年糕片，捞出沥干水分。

4、锅中烧油，下入葱末，炒香，下入冬笋翻炒。

5、倒入清水，加入年糕片，焖煮至汁水收干。

6、加入荠菜，翻炒，加入盐和糖调味即可。