怎么吃一个健康的午餐

 时间:2024-10-13 10:11:07

1、尽量选择不同种类、不同颜色的蔬菜类。食物应以新鲜为主,因为新鲜食物的营养价值最高;多进食全麦薅黾稣形食品,避免吸收过高饱和脂肪;应尽量少食盐。

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2、辣椒不过量。辣椒热量较低,含有充足的维生素C和人体容易吸收的胡萝卜素,对视力有好处。适量吃辣椒能开胃,有利于消化吸收,但不能过量。

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3、不只吃面食。中午如果仅仅吃一蓿戗甾虚碗面,其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等3大营养素的摄人量是不够的,尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。

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4、不用水果代替正餐。水果与蔬菜各有营养特点,两者不能相互代替。各种蔬薬都含有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,让肠胃新陈代谢保持正常

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5、不喝酒。中午千万不要喝酒,否则会影响下午的工作效率。

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6、吃饭不过快、过饱。一顿午餐的用餐时间不宜少于20分钟。吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收,还会加重胃肠道的“加工”负担。

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