肉末蒸蛋的做法

1、将鸡蛋打入一大碗中，加适量盐和清水成搅拌成鸡蛋糊；葱洗净，切成葱花。

2、精肉洗净，切成末，并将其装入一只小碗，加入适量的生粉和酱油用手或筷子将其抓匀，腌制5分钟。 野餐。

4、将大碗放在蒸架上加盖，用中大火蒸8分钟左右即可。