如何炒出好吃的酸菜下饭菜

1、我们将洗净切碎的酸菜放入烧干的锅中，小火翻炒去除水分和异味，接着将五花肉切碎慢慢炒出油脂

2、再加入辣椒面，生抽，料酒爆香，接着加入萝卜干，酸菜一起慢慢炒出香味，炒干炒香

3、最后放放入适量的青蒜，红椒，鸡精和茶油炒断生即可