尖椒炒肥肠的做法

1、肥肠提前煮熟

2、煮熟的肥肠切成小段

3、老姜切片

4、尖椒洗净，切成小块

5、起锅热油，下姜片爆出香味

6、加入尖椒翻炒片刻

7、加入肥肠，生抽，老抽翻炒上色

8、最后加白糖和盐调味

9、翻炒均匀即可