蓑衣黄瓜怎么做

1、黄瓜两侧各放一根筷子。

2、与黄瓜垂直下刀，切两毫米左右薄片。

3、切到头后反转到另一侧。

4、与黄瓜成45°角下刀切2毫米左右的薄片。

5、两根黄瓜交错摆在盘中。

6、准备蒜末。

7、切小米椒圈。

8、碗中加入一勺糖，两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油。

9、再加入半勺芝麻油，加入蒜末，调匀。

10、均匀的淋入酱汁。

11、撒入椒圈，撒白芝麻即可。

12、这样蓑衣黄瓜就好了。