如何制作瓜子酥

1、葵花籽仁用火炒熟或用烤箱烤熟

2、葵花籽油、白糖、蛋液混合

3、用蛋抽搅打至糖溶化

4、普通面粉加入小苏打、泡打粉、瓜子仁和匀

5、加入到蛋液中翻拌均匀

6、合成团擀成厚一点的大片

7、用模具压出饼干坯子（没有模具的可以分成小份，团成小球，再压扁）

8、摆入烤盘，表面刷上蛋液（不是不沾盘的，要铺上油纸）烤箱180度预热

9、入烤箱，中下层，烤15-20分钟，表面金黄即可