卤鸡肝怎样做好吃

1、我们要准备的主要食材就是鸡肝。将鸡肝提前焯水。

2、放入清水中洗净表面浮沫，然后捞出，沥干水分备用。

3、然后锅中放油，放入冰糖炒一下糖色。

5、放入水、八角、葱、姜、香叶。

7、大火将水烧开，然后小火慢炖至入味。水烧开后，再炖20分钟就可以了。