新手简单做蘑菇

1、首先清洗蘑菇，注意不要用浸泡的方法洗，流水冲洗就行，如果洗不干净就用厨房纸擦一下。

2、把口蘑切成差不多的大小。

3、褐菇切片。

4、欧芹/葱花，切碎备用。

5、在锅里多淋上一些橄榄油。

6、开大火，把蘑菇倒入锅内。

7、单面上色后翻炒一下，千万不要盖盖子。

8、放入褐菇，和口蘑一起炒。蘑菇熟了后，撒上黑胡椒和盐进行调味，不然汁水会流出。

9、最后加入一块黄油，增加香味，不喜欢的可以不加。

10、关火后加入大蒜末，欧芹碎/葱花，翻炒10秒。

11、最后装盘就完成了。