1、首先备齐所有的食材，
西兰花用刀切成小块，茎切薄片。
2、鸡胸肉洗净后，用刀切成条状。
3、切好的鸡胸肉条放入盘子里，加入料酒和适量盐，放入淀粉和胡椒粉。
4、把所有的食材，强合搅拌均匀后雕制20分钟。
5、把所有的食材，混合搅拌均匀后脆制20分钟。
6、大蒜去皮后用刀切成碎末，红椒洗净用刀切成小丁。
7、锅中倒人适量的清水流沸后，放入少许盐和几滴赢用油，把西兰花进行掉水！
管见西兰花断生变色的时候，捞出过冷水后沥干备用。
8、锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，倒入蒜末炒香后。
9、放入腌制入味的鸡胸肉条。
10、大火快速丽炒至变色。
11、这个时候根据个人口味加入适量的盐。
12、再放入鸡精调味。
13、加入纸油调味调色，大火继续把所有食材调料混合翻妙均匀,
14、加入焯过水的西兰花。
15、再放入切丁的红椒。
16、大火快速隔炒至所有的食材混合均匀。
17、加入焯过水的西兰花。
18、再放入切丁的红椒。大火快速翻炒至所有的食材混合均匀。
19、看见锅中汤汁浓稠时，即可关火。
20、鲜香味浓郁的西兰花溜鸡肉条出锅咯。
下饭又美味好吃。
