五香茶叶蛋的做法

1、清洗鸡蛋，好好洗干净哦。

2、煮鸡蛋，冷水下锅，大火煮开后煮3分钟。

3、下八角2个，香叶3-4片，小茴香2-3g，肉桂1小块。

4、加入高级红茶若干，煮好的鸡蛋，稍稍凉一下，用勺轻轻砸碎，越碎越香。

5、刚刚的香料先下锅煮开，让香味进入汤汁。

6、加入糖、盐、老抽、生抽，出锅，浸泡料汁，最好可以隔夜吃。