绿豆凉皮的做法

1、称量好原料

2、用100克水吧绿豆粉化开

3、不沾涂层的奶锅放入250克水以及盐，大火烧开。

中小一边向开水中缓缓带入绿豆淀粉水一边刮着锅底搅拌。

4、不久就得到一团绿豆糊糊。

5、倒入耐热容器室温放凉。

6、把凉粉扣出

7、切成或者刮成细丝。

8、按照自己的喜好拌起来吧。

9、绿豆凉皮