酱排骨的做法

1、葱切段，姜切片。

2、准备花椒，大料，桂皮，香叶放入碗中，倒入生抽，料酒，白糖，盐，味素。

3、排骨凉水下锅焯出血水。

4、捞出洗去浮沫。

5、排骨摆放到多功能锅中，倒入碗中的辅料，加入半碗水。

6、盖上盖，多功能锅调至“肉/鸡”挡，开始工作。

7、多功能锅发出提示音，酱排骨做好了，香酥而不油腻。