怎么做碱粽好吃

1、先把糯米提前浸泡5小时左右。

2、粽子叶先浸泡下，放锅里煮8-10分钟，然后洗刷干净，尾部的硬杆剪掉备用。

3、浸泡好的糯米倒干水分，加入少许盐和碱拌匀。

4、取一片或者两片粽叶（跟大小有关），叠在一起，折一个漏斗形

5、用勺子适量糯米放入其中

6、用绳子捆绑结实，依次包好即可。

7、把包好粽子放入高压力锅，水没过粽子，大概2-3个小时左右。

8、吃的时候撒些白糖，韧劲十足，味道很