粽子的一般做法

1、首先把糯米用水泡一下，水要没过糯米，泡大概四小时左右。

2、把买好的粽子叶用水泡一泡，再用水煮一煮。

3、切好肉，最好是肥瘦相间的猪肉。

4、腌肉，放酱油、花椒面、料酒、盐，大概腌制两个小时。

5、把泡好的米捞出，放入盐、酱油、猪油拌匀。

6、把蛋黄、猪肉和泡好的米拌匀就可以开始包了。

7、把粽子叶弄成漏斗的形状，放入拌好的材料，然后把开口封好，用绳系好就可以了。

8、把包好的粽子放在锅里煮大概半个小时就可以出锅啦，香喷喷的粽子就包好啦。