教你做雪菜炒鸡蛋，简单好学

1、准备好食材，如图所示

2、然后我们需要打散鸡蛋

3、倒入食用油，油温越高煎出的鸡蛋越大口感越好。可以用筷子粘少量蛋液滴入热油里，看它快速成型时就可倒入鸡蛋

4、煎鸡蛋，撒少许食用盐

5、盛碗里备用

6、接下来炒雪菜，把准备好的雪菜放进锅里

7、接着倒入鸡蛋翻炒，最后放入味精跟葱翻炒一下即可出锅