怎么做美味好吃的焖茄子

1、茄子洗干净切滚刀块

2、在一个碗中加入盐，白糖，酱油，生抽，蚝油

3、茄子挤干水分加淀粉拌匀

4、下锅煎软，下点韭菜

5、倒入刚才调好的酱汁，翻炒均匀

6、盖上锅盖闷五分钟就可以出锅啦！