如何做冰糖鸡腿

1、鸡腿冼干净在上面划上几刀，这样烧出来的鸡腿更入味。

2、生姜去皮切成片，大蒜籽去皮用刀背拍一下，八角准备一粒。

3、起锅热油，先把冰糖放入锅小火煎。

4、煎至冰糖完全融化为止。

5、再把鸡腿放入锅翻炒，让鸡腿都裹上糖汁后把配料放入，加少量盐和料酒。

6、再加入一大碗水，把所有食材都盖住，再盖上锅盖焖至收汁。

7、最后放上少量鸡粉翻炒均匀后即可关火。

8、成品，香甜可口，制作简单，喜欢的朋友也来试试吧。