红汗菜如何煮鸭蛋？

1、红汗菜摘好洗净，铁锅热油后放入洗净的红汗菜炒软然后加盐和水煮开煮熟透，再将红汗菜夹入碗中留下汤液在锅中。

2、将三鸭蛋磕入锅中红汗菜的汤液中加入青辣椒碎煮成荷包蛋，大火煮开转小火慢煮熟透。

3、荷包蛋煮至蛋内无生时拍入蒜米和胡椒粉拌翻几下，再将夹出来的红汗菜倒入锅中拌拌过一下子就做好了。