白菜炒蘑菇的做法

1、白玉菇，去根，洗净，入沸水焯2分钟后捞出沥水。

2、小白菜去根，洗净，切成段备用。

3、锅内放入少许油，放入蒜片炒香，放入白玉菇翻炒后放入小白菜。

4、放入盐、蚝油，翻炒均匀后，出锅盛盘。