1、尖椒洗净，切成斜刀，切好后，放入炒锅，煸干水分，捞出备用。
2、炒锅烧热加入菜籽油，油温烧辣后，放入姜片，爆香。
3、将带皮水煮肉切成的肉片，放入锅中，大火翻炒后，加入少许豆豉炒香。
4、加入煸过的尖椒大火继续翻炒。
5、炒至食材充分入味后，加少许白糖，调味后起锅装盘。
6、好吃美味适合养生的尖椒豆豉回锅肉就做好了。
1、1.尖椒洗净，切成斜刀，切好后，放入炒锅，煸干水分，捞出备用。炒锅烧热加入菜籽油，油温烧辣后，放入姜片，爆香。
2.将带皮水煮肉切成的肉片，放入锅中，大火翻炒后，加入少许豆豉炒香。加入煸过的尖椒大火继续翻炒。
3.炒至食材充分入味后，加少许白糖，调味后起锅装盘。好吃美味适合养生的尖椒豆豉回锅肉就做好了。
