宫保虾球做法

1、虾浸泡在水里；

2、把虾开背，去除虾线；

3、用胡椒粉姜片和料酒，少许盐腌制；

4、碗里放少许香油，酱油白糖蚝油醋和少许淀粉；

5、锅内烧油，炒香花椒粒和干红辣椒；

6、放入葱姜蒜末；

7、把虾仁放进去翻炒；

8、加入汁，快速翻炒，虾变色即可美美地享用了。