家常炖黄花鱼

1、主料：大黄花鱼。

2、黄花鱼去鳞、腮、内脏洗净。

3、锅烧热，放入油，在放入花椒大料，葱姜炸香。

4、把黄花鱼放入锅里。

5、倒上黄酒。

6、倒上酱油。

7、放入白糖。

8、淋入米醋。

9、放入抹过鱼身的水烧开。。

10、用中小火炖至剩少许汤汁即可。

11、做好的鱼装入盘里即可食用。