豆腐鸡蛋白菜卷

1、准备好食材

2、白菜洗净去硬帮部分，胡萝卜切丁

3、豆腐切块用勺子压碎

4、白菜叶焯水后捞出过凉水沥干水份

5、锅内入油，倒入鸡蛋液用筷子划散盛出

6、放入胡萝卜丁翻炒至变色

7、豆腐泥➕鸡蛋碎➕胡萝卜丁➕葱末➕1勺生抽➕1勺蚝油➕少许盐和胡椒粉

8、搅拌均匀

9、将豆腐馅卷入白菜叶中，依次入盘

10、放入蒸锅水开蒸8分钟即可

11、蒸出来的汤汁➕1勺辣椒酱➕1勺淀粉搅匀

12、放锅内煮透明冒小泡

13、淋到白菜卷上撒上葱花即可

14、完成