如何做黄焖甲鱼

1、首先要洗干净咯

2、过一下水

3、热油下甲鱼、姜片爆炒，开始火不能太大。

4、吃辣的放干辣椒🌶️放盐，老抽，放白酒。继续翻炒。

5、放水焖，盖过甲鱼。

6、收汁差不多的时候放青椒，放白胡椒，提鲜，也好看。

7、好吃的黄焖甲鱼开吃咯。