乌鸡大红菌汤的做法

1、先把干大红菌泡开，洗干净。如图所示。

3、把切好的乌鸡放少许白酒，适量的食盐和花生油，过一下油锅炒一分钟。如图所示。这样能去腥味。

5、红枣洗干净，放进炖盅。如图所示。

7、把所有的食材放进去后，加够水，然后再放适量食盐，就可以开火炖了。