芹菜肉末米粥

1、大米用冷水浸泡20分钟，洗净备用；猪肉切末；马蹄去皮切丁

2、锅中放入水烧开，把芹菜焯烫一分钟然后过冷水，再把芹菜切末

3、锅中注入清水，水烧开后放入大米大火烧开，转小火慢慢炖煮

4、猪肉末加入少许酱油和香油搅拌均匀，腌制10分钟，然后在炒锅中放入油把肉末炒香，在放入芹菜末炒片刻后关火

5、米粥已经煮至浓稠，加入马蹄末继续煮10分钟

6、把芹菜猪肉末放进粥中再煮5分钟，放入盐，少量的白胡椒粉，最后关火盛进碗中