教你怎样做绿豆粉皮

 时间:2024-10-29 12:34:39

1、在盆里加入绿豆粉加入一小勺盐 按照 1:2的比例

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2、加入适量清水搅拌均匀

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3、将大锅内水烧开后用中火让水始终微开

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4、在方盘内倒入一大勺水淀粉

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5、有一点的微变色后浇入开水

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6、抛出开水,将方盘立刻放入冷水盆中

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7、轻轻刮开四周,将凉皮取出

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8、放入冷水盆内

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9、将做好的凉皮整洁的摆放好

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10、切成自己喜欢的样子

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11、拌入黄瓜丝、香菜末、蒜末、香油、醋、辣椒油、盐、味精拌匀

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12、一道美味可口的自制凉皮就好了

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