辣炒紫苏蛏子怎么做？

1、大蒜切片，生姜切丝。

2、青椒、香葱和紫苏叶清洗干净，切碎。

3、蛏子放入开水，大火，煮熟，捞出，沥干。

4、锅内倒入食用油，加热，放入青椒、大蒜、生姜和香葱，大火，爆香。

5、放入韩式辣椒酱、白糖、生抽、料酒和食盐，炒香。

6、放入蛏子，炒匀。

7、加入紫苏叶，炒熟。