怎么做玉米蛋花羹？

1、玉米粒，30克。准备好。待用。

2、鸡蛋，1个。打开放到碗里。调碎待用。

3、西红柿，30克。去皮，去芯。（用表皮那层肉，切成小丁。）待用。

4、大葱，5克。剥好，洗净，切碎，待用。

5、鲜姜，5克。洗净，切碎。待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜碎煸炒。待葱姜碎煸炒出香味，依次放入玉米粒，西红柿丁煸炒。放生抽，加入热水适量。小火。调淀粉，倒入。再把鸡蛋液淋撒上面。放盐，味精，调口，调味，出锅。

7、玉米蛋花羹做好了。您看，很有食欲吧？