白辣椒熏豆干炒腊肠

1、腊肠切成小圈，放蒸锅蒸熟；蒸出的油滗出不用，用热水洗净腊肠

2、将衡东腌熏豆干切成小段

3、白辣椒、姜、蒜籽、红椒洗净切好

4、热油锅用豆豉爆香，放入白辣椒、姜、蒜籽、红椒爆炒

5、将炒香的作料拨到锅的一边

6、倒入熏豆干，加少许食盐

7、放入腊肠，洒少许胡椒粉，混合炒匀即可