小白做鹌鹑蛋红烧肉的教程

1、冷水鹌鹑蛋，熟的

2、把它放在冷水里。剥皮比较容易。将去皮的白色清洁剂放入盘中备用

3、肥瘦猪肉

4、在冷水中煮两分钟以除去血沫

5、加一点油到锅里，冰糖。糖溶化变色后，加入五花肉，烧五花肉中的油，加入葱、姜、蒜、花椒、八角，加入老酱汁中的颜色，生抽香味，除去料酒中的腥味。

6、烧水、鹌鹑蛋、少许盐，用小火煮。

7、大约40分钟后，肉沸腾了。把果汁放在火里吃。