手撕包菜怎么做？

1、准备新鲜的包菜。

2、洗净撕成小片。

3、锅中油热加葱、姜、蒜、干辣椒爆香。

4、然后加郫县豆瓣酱。

5、翻炒出红油。

6、再放入包菜大火翻炒。

7、加生抽。

8、加盐、鸡精、白糖、陈醋。

9、大火翻炒出锅。

10、手撕包菜就做好了。