1、将230g高筋面粉倒入盆中，加入150g牛奶。
2、加入20g白砂糖。
3、加入2g盐、3g酵母。
4、搅拌后加入30g黄油。
5、混合均匀揉圆。
6、封上保鲜膜放入32度烤箱，旁边放一碗开水，醒发50分钟。
7、发好后按压排气。
8、将面团分成八份剂子。
9、将剂子揉圆。
10、盖保鲜膜松弛15分钟。
11、将30g豆沙搓成团。
12、分成八份。
13、将一个剂子按扁。
14、在剂子上放一颗豆沙。
15、将面团包好，按扁
16、擀成椭圆形。
17、斜着划上花刀。
18、将面饼卷起。
19、在32度烤箱中进行二次发酵。
20、将打发的蛋液刷在面包上。
21、将准备的20g黑芝麻撒在面包上。
22、放入烤箱，170度中层烤20分钟即可。
23、此时一份美味的毛毛虫豆沙面包就制作完成了。
