冷菜菜谱分享

1、小葱拌豆腐。小葱洗净，切段，豆腐冲洗一下切成块，放在盘子里。小葱放碗里，倒入麻油、生抽、醋、盐、糖、味精调成汁，淋在豆腐上即可食用。

3、凉拌黄瓜。黄瓜洗净，拍裂，切成段，装盘。大蒜切末，放入小碗，倒入醋、盐、麻油、糖、味精调成汁，淋在黄瓜上。

5、三合菜。胡萝卜、腌萝卜切丝，豆芽去根儿，雪菜切段，生姜切丝。先炒熟豆芽，豆芽会出水，把水沥去。重新热锅，将胡萝卜、腌萝卜、雪菜炒熟，再放入生姜和豆芽，加盐、味精，拌匀后即可食用。