炒面筋怎么做

1、取出面筋将其撕成长条状，将胡萝卜、青红辣椒、葱姜洗净后切块。

2、锅中加油，待油加热后倒入葱姜翻炒。

3、将胡萝卜、青红辣椒放入继续翻炒，放入面筋。

4、加盐、鸡精翻炒，炒三分钟左右入味即可盛出。