家常菜之尖椒回锅肉的做法

1、将五花肉洗净，放在热水中煮几分钟，六成熟就可以。

2、尖椒斜切或滚刀都行，大蒜切成片备用。

3、五花肉写出薄片，薄一点口感比较好！

4、锅中放少许油不要太多，油热后放入肉片煸出大油。

5、放入大蒜翻炒煸出香味。

6、放入豆瓣酱一勺，少许盐和生抽快速翻炒。

7、最后放入尖椒翻炒半分钟，关火盛盘。