奶香玉米布丁

1、将牛奶和糖入锅 小火慢煮至60-80度之间即可

2、蛋和蛋黄一起放入容器搅拌 不要打出泡 搅匀即可

3、将热好的牛奶慢慢注入蛋液里用细的滤网把搅拌均匀的蛋液过滤两边 做成布丁液

4、过滤后的布丁液中加入30g玉米粒 顺着一个方向搅拌

5、搅拌均匀的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里

6、加入布丁液的杯子放入烤盘中 在烤盘里注入热水热水深度约1cm烤箱温度160度放入烤盘 约40-50分钟

7、如布丁上层还没变硬 可适当延长烤制时间