怎么做好吃的肘子？

1、把肘子用清水清洗干净。

2、锅中加入清水。放入肘子，加入生抽、蚝油、料酒、黄豆酱、盐、鸡精、葱段、姜片、卤味包。

3、锅中放油加入冰糖把糖熬化，改小火熬至枣红色，加入开水。

4、把熬好的糖色倒入调好的酱汁里小火慢炖，炖两个半小时捞出；把一部分汤倒锅里加入水淀粉熬至粘稠浇在肘子上即可。