老厨师教你做肉丸春卷汤粉

1、材料准备：河源肉丸、春卷片、鲜菇数份、切块、蔬菜洗净（根据您的喜好）、鸡蛋一个

2、河源八旺米粉

3、鸡蛋放盐打散，锅放油烧热倒入鸡蛋煎至两面金黄，放水

4、猪肉用盐，糖，生粉，花生油，酱油，蚝油腌制一下

5、将肉丸、春卷、冬菇、瘦肉放入锅中

6、煮5分钟。

7、放入青菜（要放点油保持青绿），放入米粉葱，再放盐,酱油,蚝油煮1分钟

8、装碟开动，喜欢吃辣的可以放点辣椒酱???