皮蛋要制作什么样的调料呢？

1、首先我们把调料制作好。把蒜末，洋葱，青红椒放入小碗里面。加入一点的盐。

2、然后加入热油。泡一下调料。

3、在加入香油一勺。增加调料的香味。

4、接着把皮蛋一分为六，只用细绳把皮蛋切开就可以啦。

5、最后淋上之前调制好的调料。这样一盘好吃美味的凉拌皮蛋就制作好啦。

1、制作好调料。

2、切好皮蛋，摆放整齐。