炒土豆丝 别过早放盐

如何在确保美味的同时留住更多营养呢?

第一, 应该把土豆清洗干净后再去皮, 直接切丝后不要浸泡 .

第二 , 尽量缩短切配和烹饪的时间间隔 .

第三 , 炒土豆丝应该选择急火快炒的方式 .

.第四 , 炒土豆丝不要过早的放言盐 . 这样会使土豆丝的口感变软 !