1、饺子皮和食用油还有刷子准备好。
2、先取出几张饺子皮。
3、取第一张饺子皮，用刷子在上面这一层刷上油，要刷均匀点，再取第二张饺子皮放在上面，接着再刷上油，叠上第三张饺子皮，依次类推，馗厢谟潆叠第四第五张饺子皮，五六张饺子皮刷上油叠起来就好。不要太多，以免擀的时候比较难擀。
4、叠好后的饺子皮就是这样（如图所示）。
5、用手把饺子皮边缘按压一下，以免擀的时候脱开而导致不均匀。
6、用擀面杖把饺子皮擀成原来的两倍大。要注意多翻面来擀，这样才均匀。
7、平底锅刷上一点点油，开中火预热再改为小火，把擀好的面皮放入锅里，大约三十傻钱库岛秒就翻另一面烙三十秒，再翻过来烙一下，这时候就可以轻轻地揭下一张春卷皮了。再翻多几次面，所有的春卷皮都揭下来。
8、揭下来的春卷皮就是这样的，薄如蝉翼。
9、也可以放到锅里蒸，水开后计时十分钟就可以。接着就一张张地把春卷皮揭开。
10、接着就可以包上各种馅料。不喜欢用葱段绑住春卷的就包成这样就可以。
11、喜欢用葱段绑住春卷的就可以绑成这样。
12、可以直接包熟的馅料直接吃就好，也可以放入平底锅里煎至两面金黄色就可以吃。
13、色香味俱全。
