1、河虾一般在水质比较好的河里活动，喜欢成群结对的在河边的草丛中觅食，河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的淡水虾类。
2、用小捞网，捞小鱼或者小虾。看见小鱼小虾后直接用小捞网捞起即可。
3、用虾笼捕虾。笼子有两个虾能进而不易出的进口，在“丁”字形筒笼汇集处有一个开口。开口设有盖子，作业前从此处放入鱼骨头或米糠、麦麸等饵料，并加盖，用绳将上百个笼子以每只4--10米的间距系在一起。
4、虾球捕虾。虾球用竹条、柳条、包扎带等编成，直径为60--80厘米，为扁圆形空球，可将破网片、竹梢、竹丝、棕榈丝等物填入空球中，并用一根绳子系住，另一端扎一个浮标。
5、虾蚝捕虾。捕捞河虾的方法有许多种，笼捕河虾效果较好。
6、还有一种，是将大的虾笼子直接拦住河流，虾就会随河水流过笼子，最后被拦截。
