新鲜花椒如何长期保存呢？

1、将刚摘下来的花椒洗净，放入开水中快速搅拌一下。

2、当水再一次开的时候关火，切记不能煮，迅速滤出花椒。

3、水中加盐，待花椒自然冷却装瓶。

4、将刚才滤出来加盐后自然冷却的水，倒入瓶中，密封保存。