炸粘米条家常版

1、将粘米面用热水烫三分之一。剩下的用冷水和均。揉成光滑的面团。

2、案板上抹一层油，将粘米团擀成厚厚的面饼。用刀从面饼中间分开。

3、切成长条形。用油搓开。防粘连。

4、锅中加油。油热后，将面条放入油中。小火慢炸。

5、炸至一面焦黄后，翻面继续小火炸。

6、炸至粘米条漂浮起来。双面金黄即可。