想暖胃喝胡辣汤

1、葱姜切沫，海带、火腿、百叶切丝。百叶丝开水烫一下去除豆腥味，觉得麻烦可以不做

2、锅内少许油，放入葱姜沫炒出香味（注意这里要快一点，火小一点，不然很容易就糊了），加水烧开

3、水开后放入海带丝、火腿丝、百叶丝。

4、再次煮开，加入少量淀粉至稀糊状，新手不好拿捏稠稀

5、鸡蛋打散锅开淋入成蛋花，随后加入盐、胡椒粉、生抽（少量提味）、醋两勺，喜欢吃酸的可以多加

6、撒上香菜，出锅～