1、苹果切丁，燕麦称量40克，红枣20颗去核切丁
2、称量400g面粉，中间挖个小洞放入5g酵母，榨汁机放入苹果丁，再放入水榨汁，然后再放入红枣榨汁，燕麦片用温水浸泡
3、面粉中从侧边倒入燕麦与榨好的水，水可以慢慢倒入看稠度，揉面18分钟，然后我这边是准备了一碗37度的热水放入烤箱，将面团放在隔板上发酵40分钟(没有烤箱用锅子/电饭煲都可以)
4、然后将面团取出第二次揉10分钟左右，再换40度的水发酵1小时20分钟(由于是冬天所以发酵时间较长，夏天可根据情况减少时间)
5、根据抖音制作成了元宝型的馒头
6、蒸完后的图片，味道相当不错哦，甜度适当还很健康呢，这些材料总共做出了14个如图大小的馒头，一顿吃2个足够~
