老北京芥末墩儿的做法

1、用料：白菜帮子200克，芥末粉30克，白糖10克，米醋30毫升，盐5克

2、白菜帮子洗净，用沸水浇三次

3、放入凉水中过凉

4、在容器底部铺上一层，撒上芥末粉，盐，糖，淋上米醋

5、依次逐层，直至将所有材料用完

6、盖上盖子，密封冷藏2-3天

7、取几片，错层叠放