酱鸭掌的做法

1、鸭掌洗净飞水备用

2、配料准备好

3、小火下冰糖，然后放姜片，配料，炒香

4、老抽调色，耗油两勺，料酒一勺，生抽半碗，盐适量，水半碗，甜醋大半碗

5、烧开后放入高压锅，喜欢硬的压3分钟关火，喜欢软的五分钟

6、大功告成